Jahodový džem päť minút
0
1183
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
154 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
160 minút
Bielkoviny *
0,6 g
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
37,6 gr.
Päťminútový jahodový džem je jednoduchý a rýchly spôsob výroby džemu, vďaka ktorému sú v bobuliach zachované všetky vitamíny a čerstvá jahodová príchuť. V krátkom čase tepelného spracovania sú bobule zachované neporušené, takže džem pozostáva z hustého bobuľového základu a tekutého jahodového sirupu. Jedinou výhradou je skladovanie takéhoto džemu - bude najlepšie a najdlhšie skladovaný v chladničke.
Prísady
Proces varenia
Potom, čo jahody pustia šťavu, cukor zvlhne a takmer sa rozpustí, dáme nádobu s bobuľami na mierny oheň. Pridajte pol pohára prevarenej vody, premiešajte a priveďte hmotu do varu. V tejto dobe pripravujeme nádoby na džem: opláchneme ich sódou bikarbónou, dobre ich opláchneme vodou a vložíme do rúry na mriežku hrdlom nadol. Poháre sterilizujeme pri teplote 110-120 stupňov 5-7 minút.
