Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodový džem s kyselinou citrónovou

Jahodový džem s kyselinou citrónovou

0
3709
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 460 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 11 hod.
Bielkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 107,5 g
* na 100 gr. výrobok
Jahodový džem s kyselinou citrónovou
Obsah

Tu je recept na skutočne letnú dobrotu - jahodový džem. Pridaním kyseliny citrónovej do džemu získa miernu kyslosť spojenú so sladkou chuťou. Táto chuť je pre jahodový džem veľmi harmonická. Hustý, bohatý, voňavý jahodový džem urobí dokonca aj nováčik v domácnosti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Jahody opláchnite, odstráňte stopky a osušte na papierovej utierke.
krok 2 zo 6
Ďalej prenesieme bobule do nádoby na varenie, posypeme kryštálovým cukrom, premiešame a necháme v tejto forme 2 hodiny.
krok 3 zo 6
Po chvíli do jahodovej hmoty pridajte kyselinu citrónovú. Vyzbrojíme sa ponorným mixérom a prerušujeme bobule až do pyré.
krok 4 zo 6
Nádobu s obsahom dajte na oheň, za stáleho miešania priveďte k varu. Potom varte bobuľovú hmotu ďalších 5 minút. V procese varenia odstráňte vznikajúcu penu. Vypnite plyn a výslednú hmotu úplne ochlaďte (po dobu 4-5 hodín). Túto manipuláciu zopakujte ešte dvakrát, zakaždým priveďte jahodový džem do varu.
krok 5 zo 6
Po treťom varení nalejte horúci jahodový džem do pripravených nádob, zalepte viečkami. Džem ochlaďte štandardným spôsobom - poháre otočte hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky. Po vychladnutí pochúťku premiestnite na tmavé a chladné miesto.
krok 6 zo 6
Perfektný letný dezert je pripravený! Otvorte jahodový džem, keď je na to vhodný čas, a vychutnajte si jeho chuť a vôňu!

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *