Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Červené ríbezle na zimu
  4. ➠ Džem z červených ríbezlí bez semien

Džem z červených ríbezlí bez semien

0
9473
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 78,6 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Džem z červených ríbezlí bez semien
Obsah

Tu je recept na jamkový ríbezľový džem - veľmi svetlá a chutná pochúťka. Dezert má príjemnú kyslosť a získava sa bez sladkej sladkosti - to sa dosahuje správnym pomerom bobúľ a kryštálového cukru. Tento džem môže prekvapiť svojich blízkych a hostí svojou jemnou a harmonickou chuťou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Červené ríbezle je potrebné vytriediť, odstrániť vetvy a listy, ako aj všetky pokazené bobule. Potom ríbezle opláchnite pod tečúcou vodou.
krok 2 zo 7
Ošúpané a umyté bobule prenesieme do nádoby, v ktorej bude pripravený džem. Bobule varte na strednom ohni, ale nepriveďte do varu. Akonáhle sú bobule mäkké a horké, vyberte nádobu z ohňa a ríbezle premiešajte pomocou rozdrvenia.
krok 3 zo 7
Potom sa výsledná bobuľová hmota musí pretrieť cez sito, je vhodnejšie to urobiť v malých častiach.
krok 4 zo 7
Kosti, ktoré zostanú po trení, preneste do gázy a stlačte. Nalejte vytlačenú šťavu do zvyšku bobuľovej hmoty.
krok 5 zo 7
Nalejte polovicu potrebného množstva kryštálového cukru do nádoby so šťavou z červených ríbezlí. Premiešame a na prudkom ohni varíme do varu.
krok 6 zo 7
Hneď ako bobuľová zmes vrie, vypnite plyn a pridajte zvyšný kryštálový cukor. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
krok 7 zo 7
Potom ihneď nalejte horúci džem do sterilizovaných pohárov a tesne uzavrite viečkami. Kým plechovky úplne nevychladnú, otočte ich dnom hore a potom ich odložte na chladné miesto.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *