Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Červené ríbezle na zimu
  4. ➠ Džem z červených ríbezlí s agar-agarom

Džem z červených ríbezlí s agar-agarom

0
2769
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 302,7 kcal
Časti 0,6 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 2,6 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 72,3 g
* na 100 gr. výrobok
Džem z červených ríbezlí s agar-agarom
Obsah

Džem z červených ríbezlí je prírodný vitamínový prípravok na zimu. Vzhľadom na to, že obsahuje agar-agar, ukazuje sa, že je hustý a bohatý. Toto prírodné zahusťovadlo, agar-agar, je veľmi prospešné pre telo, takže tento džem môžu používať aj malé deti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Bobule triedime z vetvičiek, umyjeme a dáme do misy kuchynského robota, nakrájame na husté pyré. Bobule môžete tiež rozdrviť mlynčekom na mäso alebo rozdrviť rozdrvením.
krok 2 zo 7
Do pyré pridajte cukor, dobre premiešajte lyžičkou a nechajte pôsobiť 30-50 minút, aby sa cukor úplne rozpustil.
krok 3 zo 7
Vložte agar-agar do misy, zalejte studenou vodou, nechajte 30-40 minút.
krok 4 zo 7
Preneste bobuľovú hmotu do hrnca, dajte na malý oheň a varte 23-26 minút.
krok 5 zo 7
Nalejte želé hmotu z agar-agaru do hrnca, za stáleho miešania priveďte k varu.
krok 6 zo 7
K uvarenej bobuľovej hmote pridajte tekutú zahrievanú hmotu s agar-agarom, premiešajte a za stáleho miešania varte 3-5 minút, ale nepriveďte do varu.
krok 7 zo 7
Poháre sterilizujte, zalejte džemom, zrolujte. Poháre s džemom obrátime hore dnom, prikryjeme dekou a necháme vychladnúť, potom uložíme na chladné miesto.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *