Malinový džem
0
1127
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
463,3 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
1,6 gr.
Tuky *
1 gr.
Sacharidy*
108,3 g
Od detstva je známe, že malinový džem obsahuje veľké množstvo vitamínov, má liečivé vlastnosti a používa sa nielen ako chutná pochúťka, ale aj ako liek na prevenciu prechladnutia. Navrhujem urobiť voňavý a zdravý malinový džem.
Prísady
Proces varenia
Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na výrobu džemu. Maliny opatrne roztriedime. Ak je to potrebné, dajte maliny do sita, jemne opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Vložte pripravené bobule do nádoby s hrubým dnom. Na mletie bobúľ do hladka použite mlynček na zemiaky alebo ručný mixér.
Poháre pripravte a dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou. Poháre a viečka musia byť úplne suché. Skontrolujte pripravenosť džemu, nakvapkajte ho na tanier a pozametajte ho lyžičkou, ak džem drží tvar, je pripravený. Kyselinu citrónovú rozpustite doslova v lyžici vody.
Nalejte do džemu, premiešajte, priveďte k varu a odstráňte z tepla. Naberačkou nalejeme horúci džem opatrne do sterilných pohárov. Dózy s malinovým džemom utiahnite sterilnými viečkami, otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky. Nechajte úplne vychladnúť a potom ich presuňte na tmavé miesto na uskladnenie.
Užite si to!