Malinový džem bez varenia
0
3249
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
445 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
20 minút.
Bielkoviny *
1,6 gr.
Tuky *
1 gr.
Sacharidy*
108,3 g
Tu je jednoduchý a cenovo dostupný recept na výrobu malinového džemu bez použitia tepelného spracovania bobúľ. Takýto džem sa rýchlo pripraví iba z dvoch surovín - vlastne z malín a kryštálového cukru. Takto pripravený malinový džem si zachováva maximum užitočných látok.
Prísady
Proces varenia
Do výslednej homogénnej malinovej zmesi pridajte potrebné množstvo granulovaného cukru. Po mletí malín sa stal menším ako objem kryštálového cukru - je to tak, ako by malo byť, nie je potrebné znižovať množstvo cukru. Maliny dôkladne premiešajte s kryštálovým cukrom. Alternatívne môžete bobuľovú hmotu zahriať vo vodnom kúpeli, aby sa cukor rýchlejšie rozpustil. Ako však ukazuje prax, kryštály cukru sa po chvíli samy rozpustia.
Užite si svoj čaj!