Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Maliny na zimu
➠ Malinový džem na zimu

Malinový džem na zimu

1288

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 155,8 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 25 hod.

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,4 gr.

Sacharidy* 37,9 g

Obsah

Úžasnú chuť malinového džemu poznáme od detstva. Aké milé je natierať ho na čerstvý chlieb v hrubej vrstve a vychutnávať si ho s čajom alebo teplým mliekom za chladných zimných večerov.

Prísady

Maliny 1,2 kg Kryštálový cukor 0,7 kg Kyselina citrónová 1 gr.

Proces varenia

Maliny vytriedime z veľkého odpadu a opláchneme v cedníku pod tečúcou vodou.

Ponorným mixérom preneste bobule do pyré.

Maliny vložíme na oheň do hrnca so silným dnom a za občasného miešania dusíme 5 minút na miernom ohni.

Bobule pretrieme cez sitko.

Do džemu pridajte cukor a citrón a premiešajte.

Pyré dusíme na miernom ohni 10 minút po uvarení, pričom odstránime penu. Ak chcete hustejšiu a hustejšiu pochúťku, predĺžte dobu varenia o 20-30 minút.