Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Malinový džem s pektínom

Malinový džem s pektínom

0
2160
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 308 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 1,9 gr.
Tuky * 1,5 gr.
Sacharidy* 73,2 g
* na 100 gr. výrobok
Malinový džem s pektínom
Obsah

Odporúčam pripraviť malinový džem s pektínom, voňavý a podľa chuti jasný. Voňavý džem trochu pripomína babský džem, ktorý podávala na raňajky s tenkými palacinkami. Táto chuť detstva sa nedá ničomu porovnať. Túto úžasnú pochúťku si určite uvarte.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na výrobu džemu. Maliny opatrne roztriedime. Bobule jemne opláchnite vo vode, dajte na jemné sitko a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.
krok 2 zo 7
Vložte pripravené bobule do hlbokej nádoby. Ručným mixérom nakrájajte bobule na hladkú kašu. Ak nemáte mixér, použite mlynček na zemiaky.
krok 3 zo 7
Vložte bobuľovú hmotu do hrnca s hrubým dnom. Skombinujte pektín a požadované množstvo kryštálového cukru do samostatnej nádoby. Premiešajte a pridajte do hrnca.
krok 4 zo 7
Potom nádobu s malinami dajte na mierny oheň, zalejte požadovaným množstvom pitnej vody, za občasného miešania priveďte k varu a odstráňte vzniknutú penu. Malinový džem varte 15 minút. Pridajte citrónovú šťavu a premiešajte.
krok 5 zo 7
Poháre pripravte a dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci. Poháre a viečka musia byť úplne suché. Naberačkou nalejeme horúci džem opatrne do sterilných pohárov.
krok 6 zo 7
Dózy s malinovým džemom utiahnite sterilnými viečkami, otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky alebo uteráka. Nechajte v tejto polohe úplne vychladnúť a potom džem presuňte na tmavé miesto na uskladnenie.
krok 7 zo 7
Hotový malinový džem podávajte s aromatickým čajom alebo čerstvo uvarenou kávou.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *