Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka džem s citrónom

Ranetka džem s citrónom

0
406
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 145,4 kcal
Časti 1,8 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 46,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ranetka džem s citrónom
Obsah

Pre tento recept je najlepšie vziať jablká odrôd „ranet“ alebo „simirenka“. Práve v týchto odrodách je obsiahnutý maximálny pektín, ktorý hrá hlavnú úlohu pri zahusťovaní džemov a marmelád. Ukazuje sa, že dezert má bohatú jantárovú farbu a vôňa je naplnená tónmi škorice a vanilky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Plody dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do cedníka, aby voda odtiekla. Odstráňte šupku z ranetki (odporúča sa nechať ju z niekoľkých druhov ovocia) a nakrájajte ju ľubovoľne (ak máte malé jablká, potom ich len nakrájajte na polovicu) a odstráňte škatuľu so semenami.
krok 2 z 5
Pripravenú hlavnú ingredienciu preložíme do hrnca vhodnej veľkosti, pridáme kôry, škoricu, vanilín, citrónovú šťavu a kôru a celé to zasypeme kryštálovým cukrom.
krok 3 z 5
Misky pošleme do sporáka a varíme na vysokej teplote, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia a nevytvorí sa sirup.
krok 4 z 5
Potom znížime plameň na minimum a varíme 40-50 minút, kým nie je mäkký, premiešame ho rozdrvením a dáme na sterilizované poháre, zvinieme.
krok 5 z 5
Náš lahodný a aromatický džem je pripravený. Hodí sa k palacinkám, tvarohovým koláčom a pečivu.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *