Slivkový lekvár bez cukru
0
1224
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
92 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
0,6 g
Sacharidy*
20 gr.
Výroba slivkového lekváru bez cukru je veľmi jednoduchá, pretože ho vyrábame iba z jednej suroviny. Pri príprave džemu sa slivka úplne rozvarí a tento dezert bude mať hustú a želé konzistenciu. Je lepšie pripraviť džem bez cukru zo sladkých odrôd sliviek. Hodí sa k nemu prezreté aj poškodené ovocie. Varíme spôsobom 2-násobného varenia s prestávkou jedného dňa.
Prísady
Proces varenia
Po uplynutí tejto doby vypnite oheň a slivky nechajte do druhého dňa a panvicu prikryte uterákom. Počas tejto doby bude džem hustejší.
Na druhý deň nakrájajte slivky ponorným mixérom a varte ďalšie 3-4 hodiny na najnižšom ohni, aby sa hmota prevarila a zmenšila na polovicu. Na konci varu bude mať džem tmavú farbu a hustú textúru.
Na druhý deň nakrájajte slivky ponorným mixérom a varte ďalšie 3-4 hodiny na najnižšom ohni, aby sa hmota prevarila a zmenšila na polovicu. Na konci varu bude mať džem tmavú farbu a hustú textúru.
Jedzte pre zdravie a dobré prípravy!