Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Džem zo slivkového úhora

Džem zo slivkového úhora

0
786
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 445 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 110 g
* na 100 gr. výrobok
Džem zo slivkového úhora
Obsah

Úhor je jednou z najbežnejších odrôd sliviek. Sú veľmi obľúbené pre svoju veľkosť a bohatú chuť. Džem zo slivkových úhorov je jednoduchý na prípravu a zároveň sa vždy ukáže ako veľmi šťavnatý, aromatický a hustý. Zamiluje si to celá rodina.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Slivky triedime z vetvičiek a iných trosiek.
krok 2 zo 6
Slivky umyjeme pod tečúcou vodou, trochu osušíme na kuchynskej utierke. Slivky prekrojíme na polovicu a zbavíme ich jadierok.
krok 3 zo 6
Do veľkej panvice najskôr dajte vrstvu úhorských sliviek, naplňte ju cukrom, potom opäť vrstvu sliviek, vrstvu cukru. Tieto kroky opakujeme, kým nám nedôjde ovocie a cukor. Všetko necháme takto 5 hodín, aby slivky pustili šťavu.
krok 4 zo 6
Potom dáme slivky, do ktorých pustila šťavu, na malý oheň, privedieme hmotu k varu, varíme 5 minút a v prípade potreby odstránime penu. Džem nechajte 5 hodín vychladnúť.
krok 5 zo 6
Varenie a nálev zo slivkového lekváru zopakujeme ešte 2 krát.
krok 6 zo 6
Dózy a viečka sterilizujeme. Po 3 varoch nalejte hotový džem do pripravených pohárov, zrolujte ich. Džem zo slivkových úhorov skladujeme na požiadanie v suteréne alebo v pivnici. Užite si zimný čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *