Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Slivkový lekvár s pektínom

Slivkový lekvár s pektínom

0
2033
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 400 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 1,3 gr.
Sacharidy* 96,7 g
* na 100 gr. výrobok
Slivkový lekvár s pektínom
Obsah

Džem zo sliviek má hustú, jednotnú konzistenciu a úžasnú arómu. Nešíri sa, a preto je skvelý na domáce pečenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Slivky roztriedte, nechajte iba husté zrelé ovocie. Umyjeme ich pod tečúcou vodou, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.
krok 2 zo 6
Polovice bobúľ preneste do nádoby na výrobu džemu, pridajte vodu a zalejte cukrom. Na džem je lepšie použiť hrnce z nehrdzavejúcej ocele alebo smaltované.
krok 3 zo 6
Panvicu prikryte vekom, dajte na mierny oheň, priveďte hmotu bobúľ do varu, lyžicou odstráňte penu z jej povrchu. Džem dusíme 25-30 minút.
krok 4 zo 6
Odstráňte panvicu z tepla, zmes trochu vychladnite a potom ju rozomeľte mixérom.
krok 5 zo 6
Potom džem opäť dajte na sporák a za stáleho miešania varte ďalších 30-40 minút. Pridajte pektín 5 minút pred koncom, premiešajte.
krok 6 zo 6
Horúci džem rozotrieme do sterilizovaných pohárov, zrolujeme kovovými viečkami. Džem skladujte na chladnom a suchom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *