Mrazený jahodový džem

0
1912
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 110,6 kcal
Časti 0,7 l.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,6 gr.
Mrazený jahodový džem

Ak ste nestihli uvariť jahodový džem, ale máte mrazené jahody, zdieľame s vami recept na nádherný jahodový džem. Je pripravený za niekoľko minút, pretože letí zo stola. Je perfektný ako plnka do jogurtu a tvarohu a ako omáčka do palaciniek a palaciniek.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Jahody bez rozmrazovania vložte do hrnca s hrubým dnom, zalejte cukrom a nechajte pri izbovej teplote 6-8 hodín, najlepšie cez noc.
krok 2 zo 6
Po rozmrazení jahôd pustila dovnútra šťavu, ktorá rozpustila hmotnosť cukru.
krok 3 zo 6
Citrón opláchneme, prekrojíme na polovicu a z polovice citrónu vytlačíme šťavu.
krok 4 zo 6
K jahodám pridajte citrónovú šťavu a rozmixujte ich mixérom dohladka.
krok 5 zo 6
Kastról s jahodovým pyré dáme na stredný oheň, privedieme k varu a nezabúdame na neustále miešanie drevenou lyžicou, aby sa džem neprilepil na dno panvice. Pyré varíme 5-7 minút a odstavíme z ohňa. Džem nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote. Potom znova zapneme, varíme 5-7 minút po varení a odstavíme z ohňa. Tento postup vykonávame 3-4 krát, kým sa džem nevyvarí na potrebnú konzistenciu.
krok 6 zo 6
Dózy na džem umyjeme sódou bikarbónou a sterilizujeme nad parou 3-4 minúty, potom necháme nádoby uschnúť a natrieme horúcim džemom. Z uvedeného množstva surovín sme získali 500-600 gramov džemu. Džem je perfektne skladovaný v chladničke 3-4 týždne, ale zvládajú ho jesť oveľa rýchlejšie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *