Žltý čerešňový džem

0
1889
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 526 kcal
Časti 1,2 l.
Čas varenia 140 minút
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 132,1 g
Žltý čerešňový džem

Dávam vám do pozornosti nádherný a jednoduchý recept na voňavý žltý čerešňový džem. Hustá konzistencia džemu umožňuje, aby sa stal vrstvou v koláčoch alebo iných zákuskoch. Pochúťka je stredne sladká a hodí sa k akémukoľvek pečivu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Biele čerešne vytriedime, vložíme do sitka, dôkladne opláchneme a necháme prebytočnú tekutinu odtiecť. Pomocou špeciálneho nástroja alebo špendlíka odstráňte semená, vložte bobule do nádoby s hrubým dnom. V ďalšej nádobe varte sirup zmiešaním kryštálového cukru a pitnej vody (2 polievkové lyžice cukru si odložte na neskôr). Sirup privedieme k varu a zalejeme bobuľami.
krok 2 zo 7
Umiestnite nádobu s čerešňami na stredný oheň a priveďte do varu, bobule varte 5 minút, potom vyberte z tepla a úplne vychladnite. Bude to trvať 1-1,5 hodiny.
krok 3 zo 7
Želé zmiešajte s dvoma polievkovými lyžicami zadržaného kryštálového cukru, pridajte k vychladnutým bobuľám, dobre premiešajte a dajte na mierny oheň. Priviesť do varu.
krok 4 zo 7
Potom pridajte kyselinu citrónovú a vanilín, dôkladne premiešajte, džem varte 5 minút. Medzitým si pripravte poháre, dôkladne ich umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci. Poháre a viečka musia byť úplne suché.
krok 5 zo 7
Naberačkou nalejte horúci džem jemne do sterilných pohárov. Dózy s bielym čerešňovým džemom utiahnite sterilnými viečkami.
krok 6 zo 7
Potom plechovky otočte hore dnom. Nechajte v tejto polohe, kým úplne nevychladne. Po úplnom vychladnutí nádoby s džemom otočte a preneste na chladné a tmavé miesto na uskladnenie.
krok 7 zo 7
Môžete vyskúšať hotový biely čerešňový džem.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *