Džem zo žltej slivky na zimu
0
956
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
185,7 kcal
Časti
0,5 l.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
46,1 gr.
Slivky sú všestranným výrobkom, ktorý je možné použiť na výrobu džemu, želé, kompótu a dokonca aj pikantnej omáčky k mäsu. Dnes budeme pripravovať jemný a veľmi aromatický džem na zimu. Najťažšie na príprave je šúpanie a vysiatie sliviek. Ďalej slivky naplňte cukrom a pyré, pridajte vanilku a kyselinu citrónovú. Džem je tepelne spracovaný maximálne 15 minút, takže slivky si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti a vitamíny.
Prísady
Proces varenia
Dózy na džem umyjeme sódou bikarbónou, dôkladne opláchneme tečúcou vodou a sterilizujeme nad parou 5-7 minút. Potom horúci džem natrieme na sterilizované poháre, pevne zátku s varenými viečkami a obrátime hore dnom. Necháme úplne vychladnúť pri izbovej teplote, potom uložíme na chladné a tmavé miesto. Nemý džem sme nechali na ochutnávku so šálkou aromatického čaju.
Užite si svoj čaj!