Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Elastické cesto na kudlanky

Elastické cesto na kudlanky

0
602
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 164,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 8 gr.
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 53,7 g
* na 100 gr. výrobok
Elastické cesto na kudlanky
Obsah

Každá žena v domácnosti chce, aby si kudlanky po naparení zachovali svoj krásny tvar a zostali neporušené, a preto je dôležité miesiť elastické cesto. Na miesenie takého cesta preosejte múku na sito, do cesta pridajte rastlinný olej, cesto miesite najmenej 7 minút, potom ho rozšľahajte na stole a nechajte 30 minút odpočívať. V tomto recepte sa cesto na manti miesi bez vajec, ako to robia skúsení kuchári.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Nalejte pohár vody izbovej teploty do samostatnej misky, pridajte soľ, pridajte rastlinný olej a premiešajte.
krok 2 z 5
Nalejte potrebné množstvo múky šmýkačkou cez sito na pracovnú plochu stola a v strede šmýkačky urobte otvor.
krok 3 z 5
Potom opatrne nalejte zmes vody a rastlinného oleja do múky, pričom rukou odsypávajte múku od okrajov do stredu, aby sa nerozliala na stôl.
krok 4 z 5
Cesto miesime rukami 7 minút. Potom cesto stočte do žemle a na pracovnej ploche stola niekoľkokrát prešľahajte, podobne ako šľaháte mleté ​​mäso.
krok 5 z 5
Rozvaľkané cesto rozvaľkáme na váľku, zvinieme ho vo forme povrazu a necháme 30 minút odpočívať a prikryjeme ho obrúskom. Po uplynutí tejto doby bude cesto hladké a pružné. Môžete ho nakrájať na malé kúsky a vyrezávať nádherné kudlanky.
Chutné a úspešné jedlá!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *