Mleté ježky s ryžou v kyslej smotanovej omáčke v rúre
0
7551
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
201,6 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
9,9 gr.
Tuky *
15,7 g
Sacharidy*
15,5 g
Rúra výrazne pomáha uľahčiť proces prípravy mnohých jedál a šetrí čas v kuchyni. Celé varenie spočíva v tom, že musíte vytvoriť polotovar a vložiť ho do pekáča. Zvyšok procesu prebieha za horúcimi dverami tohto nenahraditeľného asistenta, prakticky bez našej účasti. Šťavnaté „ježky“ s ryžou v jemnej kyslej smotanovej omáčke sa dajú ľahko variť aj v rúre. Ak je mleté mäso už pripravené, je potrebné vynaložiť minimálne úsilie.
Prísady
Proces varenia
Ryžu umyjeme pod tečúcou vodou a varíme do polovice uvarenú v mierne osolenej vode. Bude to stačiť na varenie desať minút. Potom obilniny hodíme do cedníka, zalejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Cibuľu a mrkvu ošúpeme, umyjeme a osušíme. Cibuľu nakrájame na malé kocky a mrkvu najemno nastrúhame. Mleté mäso vložíme do veľkej misy, pridáme k nemu nakrájanú cibuľu a mrkvu, rozbijeme vajíčko, pridáme zmes korenia na rezne, soľ a mleté čierne korenie. Hmotu premiešajte rukami alebo lyžicou, kým nie je relatívne homogénna.
Dobrú chuť!