Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Grilovaná zelenina na grile
  4. ➠ Plnený baklažán na grile

Plnený baklažán na grile

0
1500
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 170,1 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 20,5 g
Sacharidy* 9,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Plnený baklažán na grile
Obsah

Plnený baklažán pečený na grile sa ukáže byť veľmi chutný a šťavnatý. Ak chcete na pikniku prekvapiť rodinu a hostí, uvarte si toto lahodné a výdatné jedlo! Samotný recept je jednoduchý, jediná vec je, že budete musieť pohrať s prípravou baklažánu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Baklažány umyjeme a osušíme. Pre toto jedlo je lepšie použiť ovocie správneho tvaru - je pohodlnejšie s nimi pracovať. Každému baklažánu odrežte chvosty na oboch stranách. Potom je potrebné urobiť hlboký rez pozdĺž dĺžky. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili celistvosť plodu.
krok 2 z 8
Do každého rezu pridajte soľ (1 lyžičku). Potom dajte baklažány do misy, jemne ich zatlačte na tanier a nechajte v tejto forme 30 minút.
krok 3 z 8
V tejto dobe môžete pripraviť náplň. Slaninu nakrájame na malé kúsky. Ošúpeme, nakrájame a vložíme cibuľu do vhodnej nádoby. Cibuľu ochutíme soľou a navrch dáme zmes vody a octu. Cibuľu marinujte pol hodiny.
krok 4 z 8
Po chvíli očistíme soľ z baklažánu a samotné plody mierne stlačíme, aby sme sa zbavili vytekajúcej šťavy.
krok 5 z 8
Cibuľu vyberte z marinády. Do každého baklažánu vložte plnku vo forme slaniny a nakladanej cibule.
krok 6 z 8
Na uľahčenie varenia na grile navlhčite špáradlá vo vode a spojte s nimi okraje baklažánu.
krok 7 z 8
Naplnené baklažány navlečieme na špajle a pošleme ich piecť na drevené uhlie. Baklažány pravidelne obracajte, aby sa dobre uvarili zo všetkých strán.
krok 8 z 8
Hotové jedlo podávajte teplé; ak chcete, môžete plnený baklažán ozdobiť čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *