Plnené cukety v pomalom hrnci
0
1581
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
153,5 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
8,1 gr.
Tuky *
11,7 g
Sacharidy*
5 gr.
Cuketa je nádherná sezónna zelenina, ktorú je možné použiť na prípravu širokej škály jedál, od palaciniek a kastrólov až po varenie cukety s mletým mäsom. Plnená cuketa varená v pomalom hrnci je skvelou voľbou na obed alebo večeru.
Prísady
Proces varenia
Na prípravu nášho jedla sme vybrali mladú cuketu s jemnou šupkou. Cuketu dobre umyjeme, odstrihneme výlevku a stopku. Každú cuketu nakrájame na niekoľko rovnako dlhých kúskov, približne 5-6 cm. Ostrým nožom opatrne očistíme jadro v cukete na jednej strane, pričom na zadnej strane ponecháme trochu dužiny, čím vytvoríme malé šálky tak, aby plnka z nich nevypadne. Výsledné nádoby vložíme do misky multivarkára.
Výslednou plnkou cuketu naplňte, plnku mierne zatlačte a vložte do misky multivarkára. Vložte paradajky do hlbokej misky, zalejte ich vriacou vodou, nechajte pôsobiť 1-2 minúty a potom opláchnite studenou tečúcou vodou. Potom z paradajky odstráňte kožu. Paradajky nakrájame na malé kocky. Syr rozotrite na hrubom strúhadle. Nakrájané paradajky, syr a kyslú smotanu zmiešajte, dobre premiešajte a výslednou zmesou rozotrite každú cuketu.
