Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty z papriky na zimu
  4. ➠ Plnená paprika v paradajkovej šťave

Plnená paprika v paradajkovej šťave

0
436
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 117,8 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 28,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Plnená paprika v paradajkovej šťave
Obsah

Paprika plnená baklažánom sa marinuje v paradajkovej šťave. Zároveň nestráca tvar a farbu, zelenina je voňavá a pikantná.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Umyte zeleninu. Vyberte korenie zo semien.
krok 2 z 8
Pripravte marinádu: zmiešajte 1,5 litra vody, 200 gr. granulovaný cukor, 100 gr. soľ a 2 lyžičky esencie. Varte. Papriky ponorte na 2 minúty do marinády. a vyberte, v pohode.
krok 3 z 8
Baklažány zbavíme šupky a nakrájame na malé kocky. Ponorte ich do marinády, kde ležia papriky, varte 5-7 minút, marinádu sceďte cez cedník.
krok 4 z 8
Petržlen a cesnak nasekáme nadrobno a zmiešame s baklažánom.
krok 5 z 8
Papriky naplňte výslednou zmesou a vložte do sterilných pohárov.
krok 6 z 8
Pripravte ďalšiu marinádu na nalievanie: zmiešajte paradajkovú šťavu z obchodu a 1,5 lyžičky. esencie. Pridajte bobkový list, korenie, cukor a soľ podľa chuti. Všetko premiešajte a priveďte k varu, niekoľko minút povarte a výslednú marinádu nalejte do pohárov na korenie.
krok 7 z 8
Nádoby prikryte sterilizovanými viečkami. Dno panvice prikryte handrou, dajte nádoby s paprikou. Do hrnca nalejte horúcu vodu, poháre varte 15-20 minút.
krok 8 z 8
Potom vyberte nádoby s paprikou z vody a zrolujte. Otočte hore dnom a zabaľte, kým nevychladne.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *