Celý pstruh na grile
0
1128
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
73,1 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
8,3 gr.
Tuky *
14,6 gr.
Sacharidy*
8,3 gr.
Grilovaný pstruh sa varí veľmi jednoducho, ale ukazuje sa, že je neuveriteľne chutný. Zvlášť, ak sú ryby čerstvé. Ale aj keď je mŕtve telo rozmrazené, jedlo vás určite poteší. Recept na marinádu je najjednoduchší. Marinovací čas - od dvadsať minút do pár hodín. Čím dlhšie, tým aromatickejší a bohatší na korenie pstruh dopadne.
Prísady
Proces varenia
Pstruhy očistíme od šupín, rozrežeme brucho a odstránime všetky vnútornosti. Nechajte hlavu, chvost a plutvy. Ošúpané korpusy poriadne opláchneme. Vysušte ich papierovými utierkami. Rybu posypte soľou zvnútra aj zvonku a vložte do tesného vrecka. Možnosť s balíkom - aby ste ušetrili čas, pretože potom nemusíte po morení umývať riad. Vrecko je navyše možné pevne zaviazať a arómy rýb a cesnaku nepreniknú do susedných potravín.
Dobrú chuť!