Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Pstruh v pstruhovi na grile na grile

Pstruh v pstruhovi na grile na grile

0
774
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 99,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 22,9 gr.
Tuky * 14,6 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Pstruh v pstruhovi na grile na grile
Obsah

Na varenie chutných pstruhov na grile na grile potrebujete okrem samotnej ryby iba soľ, citrón, olivový olej a bylinky. Táto ryba si „nepýta“ mnoho ďalších prísad a je vo svojej prirodzenej chuti úplne sebestačná. Veľmi dôležitým bodom v procese varenia nie je sušenie jemnej dužiny. Za týmto účelom ryby vopred marinujte a smažte, kým nebude svetlá kôra.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Rybu dôkladne umyte, očistite od šupín, odstráňte vnútornosti. Hlava, chvost a plutvy môžu byť zachované. Očistený korpus dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou. Pripravenú rybu posypeme soľou a zalejeme olivovým olejom. Rukami vmasírujte všetky korpusy.
krok 2 z 5
Citrón umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Do dutiny jatočných tiel vložíme plátky citrónu.
krok 3 z 5
Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a vložíme do pstruha po citróne. Naplníme teda všetky ryby.
krok 4 z 5
Pripravíme panvicu. Rybu položíme na mriežku a s tlejúcim uhlím pošleme na gril. Varenie rýb približne desať až pätnásť minút z každej strany. Nezabudnite rošt prevrátiť, aby došlo k rovnomernému zhnednutiu.
krok 5 z 5
Hotového pstruha premiestnite z mriežky na misku, ozdobte bylinkami a citrónom. Podávame horúce.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *