Ovocný pilaf s ryžou a sušeným ovocím
0
912
Kuchyňa
Východná
Obsah kalórií
196,5 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
3,9 gr.
Tuky *
2 gr.
Sacharidy*
42,9 g
Prečo neexperimentovať a neuvariť pilaf so sušeným ovocím? Takéto jedlo sa ukáže byť sladké, chuťovo veľmi zaujímavé, celkom uspokojujúce a atraktívne. Sypká ryža s jasnými kúskami ovocia osloví najmä deti. Pri podávaní môže byť pilaf naliaty medom a posypaný orechmi - to prinesie výhody a ďalšie odtiene chuti. Aby sa obilniny nezlepili a nemali drobivú textúru, vezmeme dlhozrnnú ryžu: bielu, dusenú, hnedú - vyberte podľa chuti. Na varenie odporúčame použiť multivarku - výrazne to zjednoduší proces. Ak tam však nie je, na sporáku to nedopadne horšie.
Prísady
Proces varenia
Ryža sa dôkladne umyje v niekoľkých vodách, aby sa zmyl prebytočný škrob. Po opláchnutí by mala byť voda preliata čírou ryžou. Zrnká vložte do misky a na hodinu zalejte studenou vodou. Namáčanie je samozrejme voliteľné a pilaf môžete začať ihneď variť. Ak však používate hnedú, neleštenú ryžu, namáčanie je lepšie ignorovať, takže pilaf bude variť oveľa rýchlejšie.
Dobrú chuť!