Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cestoviny, cestoviny
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Dungan funchoza s mäsom

Dungan funchoza s mäsom

0
2459
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 97 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 65 minút
Bielkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 9,5 g
Sacharidy* 9,7 g
* na 100 gr. výrobok
Dungan funchoza s mäsom
Obsah

V Kirgizsku sa toto jedlo podáva ako hlavné. Dungan funchoza je pripravená z hovädzieho mäsa a zeleniny. Mäso a zelenina sú dusené a potom kombinované s rezancami, toto jedlo sa konzumuje s octom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Mäso nakrájajte na tenké prúžky, opečte ho do mäkka.
krok 2 z 8
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, pridáme k mäsu a opražíme do priehľadnosti. Pridajte koriander a papriku, premiešajte.
krok 3 z 8
Mrkvu nastrúhajte na kórejskom strúhadle, vložte do panvice s mäsom a cibuľou, smažte spolu 5-7 minút.
krok 4 z 8
Rovnako ako mrkva, nakrájajte reďkovku a pošlite ju na panvicu, smažte ďalších 5-7 minút.
krok 5 z 8
Papriku nakrájajte na tenké prúžky a pridajte do panvice, mala by zmäknúť, ale nemala by stratiť tvar. Na koniec pridajte nasekaný cesnak a shambhala, duste 1-2 minúty.
krok 6 z 8
Rezance zalejte vriacou vodou po dobu 5-7 minút, potom vyhoďte do cedníka a opláchnite studenou vodou.
krok 7 z 8
Pripravte omáčku. Nastrúhajte zázvor a cesnak na jemnom strúhadle, zmiešajte ich so sójovými a rybími omáčkami, citrónovou šťavou, octom. Omáčku nechajte pôsobiť 30 minút, potom sceďte.
krok 8 z 8
Rezance zmiešame s dusenou zeleninou a mäsom. Zalejeme omáčkou. Môžete ihneď jesť, alebo nechať jedlo odležať a namočiť v omáčke.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *