Domov
➠ Cestoviny, cestoviny
➠ Funchoza
➠ Funchoza s morčacím mäsom a zeleninou

Funchoza s morčacím mäsom a zeleninou

3294

Kuchyňa Ázijských

Obsah kalórií 92,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 6,7 g

Sacharidy* 9,6 gr.

Obsah

Navrhujem variť funchose s moriakom. Miska sa ukazuje byť diétna a vyvážená kvôli použitiu morčacích filé a veľkého množstva zeleniny pri príprave.

Prísady

Morčacie filé 250 g Funchoza 200 gr. Uhorky 1 počítač. Mrkva 1 počítač. Zelená Cibuľa 3 ks Sójová omáčka 4 lyžice Med 2 lyžičky Koriander 1 polievková lyžica Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Pripravte si marinádu z morčacieho filé. Do malej misky dajte polovicu potrebného množstva medu, pridajte polovicu sójovej omáčky, pridajte polovicu semienok koriandra. Výslednú marinádu premiešajte a nastrúhajte filé. Utiahnite potravinovou fóliou a dajte do chladničky na 30 minút.

Uhorky, mrkvu a zelenú cibuľu dobre umyte. Mrkvu ošúpeme škrabkou. Pomocou kórejského strúhadla na mrkvu nastrúhajte uhorky a mrkvu, z cibule je potrebná iba biela časť. Nakrájajte ho na prúžky. Zeleninu vložte do hlbokej misky. Pridajte zvyšný med, sójovú omáčku a koriander. Dobre premiešajte a dajte do chladničky na 30 minút.

Marinované filé vyberte z chladničky, nakrájajte na tenké plátky.

Panvicu dobre predhrejte. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja, pridajte morčacie filety a smažte asi 10 minút.

Medzitým vložte funchose na niekoľko minút do vopred pripravenej vriacej vody, potom sceďte a opláchnite pitnou vodou. Hotovú funchose nakrájajte na menšie kúsky.