Funchoza s kuracím mäsom, uhorkou a korením v sójovej omáčke
0
1365
Kuchyňa
Ázijských
Obsah kalórií
93,9 kcal
Časti
5 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
7,3 gr.
Tuky *
6,4 gr.
Sacharidy*
7,9 gr.
Funchoza sa najčastejšie pripravuje s kuracím mäsom a zeleninou. Miska má nízky obsah kalórií a zároveň je výdatná a chutná. V tomto receptúre sa navrhuje predmarinovať kura v sójovej omáčke 3 hodiny a potom ho vyprážať pridaním vína, ktoré dodá miske jemnú lákavú poznámku. Pre čerstvú chuť sa do pripravenej misky pridá čerstvá uhorka a zelená cibuľa.
Prísady
Proces varenia
Kuracie mäso vopred marinujte. Za týmto účelom opláchnite kuracie filety a nakrájajte na malé kúsky. Preložíme do plytkej misky a zalejeme sójovou omáčkou, aby ňou bolo mäso úplne pokryté. Misky prikryte vekom a vložte do chladničky na 3 hodiny. Mäso počas marinovania niekoľkokrát premiešajte, aby bolo rovnomerne solené.
Potom nakrájanú papriku preneste do mäsa a pridajte sezamové semienka. Kura a korenie smažte na silnom ohni 10-15 minút a stále miešajte. Po 10 minútach k mäsu pridáme biele víno, všetko premiešame a rovnako dlho restujeme, kým nie je kura pripravené. Mäso určite ochutnajte, aby ste určili jeho pripravenosť.
Zelenú cibuľu a uhorky umyte a nakrájajte. Nakrájanú funchózu preneste do panvice k mäsu, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a čerstvú uhorku. Posypte misku čiernym korením a všetko premiešajte. Potom vypnite oheň, panvicu prikryte vekom a nechajte pôsobiť 10 minút, aby bola funchose nasýtená arómami mäsa a zeleniny. Hotové jedlo dajte do porciovaných tanierov, posypte opraženým sezamom a podávajte.
Dobrú chuť!