Funchoza s kuracími žalúdkami

0
2300
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 116,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 210 minút
Bielkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 4,8 gr.
Sacharidy* 22,6 gr.
Funchoza s kuracími žalúdkami

Jednou z hlavných zložiek jedla, ktoré je vám predložené, sú kuracie žalúdky. Stojí za zmienku, že mnohí majú k takýmto vnútornostiam veľmi skeptický postoj. Podľa nášho názoru to nie je ničím odôvodnené. Hlavnou podmienkou je, aby kuracie žalúdky dokázali správne variť. A sme pripravení podeliť sa s vami o niektoré tajomstvá.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Kuracie žalúdky sa musia dôkladne opláchnuť odstránením filmov. Potom ich asi na hodinu namočíme do studenej vody zriedenej pol lyžičkou octu. Po uplynutí času pošleme komory dve a pol hodiny varu v osolenej vode.
krok 2 z 8
Umytú a ošúpanú mrkvu potrieme na strúhadle, aby sa vyrobila kórejská mrkva, osolíme, okoreníme, pridáme koriander, premiešame, potom necháme hodinu a necháme marinovať.
krok 3 z 8
Moja uhorka, nakrájaná na prúžky a naliata do octu premiešajte.
krok 4 z 8
Umyté huby nakrájame na plátky, potom ich pošleme na panvicu dusiť, kým sa z nich tekutina úplne neodparí.
krok 5 z 8
Varené žalúdky je potrebné vychladnúť.
krok 6 z 8
Medzitým uvaríme funchose, spojíme ho s hubami a komorami, pridáme korenie a soľ.
krok 7 z 8
Uhorky a nakrájanú mrkvu zľahka opečte na panvici do mäkka.
krok 8 z 8
Všetky suroviny zmiešame, ochutíme sójovou omáčkou, potom poriadne premiešame a ozdobíme bylinkami.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *