Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Uhorkové gazpacho

Uhorkové gazpacho

0
647
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 54,6 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 2,8 gr.
Sacharidy* 9,5 g
* na 100 gr. výrobok
Uhorkové gazpacho
Obsah

Najľahšia a najletnejšia verzia gazpacha je vyrobená z uhoriek. Vychladnuté jedlo je veľmi vhodné podávať v horúcom počasí. Vyskúšajte na obed španielsku polievku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na servírovanie si odložte jednu čerstvú uhorku. Všetky ostatné čerstvé a ľahko osolené šupky nakrájajte na plátky a dajte do mixéra.
krok 2 z 5
Zvyšok surovín rozotrieme na uhorky: koriander, soľanku, korenie, soľ, cukor, kyslú smotanu, kocky ľadu a cesnak.
krok 3 z 5
Šľahajte do hladka. Potom polievku pošleme do chladničky. Necháme ho tam, kým úplne nevychladne.
krok 4 z 5
Pred podávaním uhorku ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Mletú čerstvú mätu.
krok 5 z 5
Nalejte gazpacho do misiek, pridajte uhorky, mätu a niekoľko sušienok mletej soli. Možno podávať pri stole. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *