Gazpacho na zimu
0
1532
Kuchyňa
Taliansky
Obsah kalórií
45,7 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
12 hodín
Bielkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
3,2 gr.
Sacharidy*
10,1 gr.
Ak máte zvláštnu lásku k chuti gazpacha, odporúčame vám na zimu zrolovať takýto prázdny lístok. V zime sa dá použiť ako základ na výrobu tejto známej polievky s pridaním čerstvých byliniek a korenia.
Prísady
Proces varenia
Uhorkám odstráňte šupku, odstráňte veľké semená. Nakrájajte na malé kocky. Do paradajok dajte kryštálový cukor, soľ, rastlinný olej, zmes korenia. Pridajte horčičné semienka. Paradajkovú zmes privedieme k varu, vložíme tam uhorky. Varte asi 10-15 minút. Pridajte jemne nasekaný cesnak, kyselinu octovú. Nechajte znova prevrieť a nalejte do sterilných pohárov.
Dobrú chuť!