Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho so zelerom

Gazpacho so zelerom

0
922
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 31,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 2,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Gazpacho so zelerom
Obsah

Veľmi jednoduchá a zdravá polievka gazpacho vás osvieži v horúcom počasí. Je pripravený veľmi rýchlo zo strúhanej čerstvej zeleniny; podľa chuti môžete pridať korenie a citrónovú šťavu. Takáto polievka môže byť dokonca zahrnutá v diétnom menu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Paradajky umyte, na každej zelenine urobte krížový rez a ponorte ich na niekoľko minút do vriacej vody. Potom, od rezu, zľahka odlepte pokožku. Paradajkovú dužinu nakrájame na kocky.
krok 2 z 9
Zeler umyjeme, nakrájame na malé kocky.
krok 3 z 9
Uhorky umyte, ak majú hrubú šupku, potom ich ošúpte. Uhorky nakrájajte na malé kúsky.
krok 4 z 9
Papriku umyte, nakrájajte na polovicu, odstráňte priečky a semená, dužinu nakrájajte náhodne.
krok 5 z 9
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 6 z 9
Preneste všetku nakrájanú zeleninu do misy mixéra a nakrájajte do hladka.
krok 7 z 9
V samostatnej miske zmiešajte olivový olej a mletý cesnak.
krok 8 z 9
Do zeleninovej hmoty pridáme olivový olej s cesnakom, soľou a korením podľa chuti. Gazpacho znova rozomeľte pomocou mixéra. Ak je polievka veľmi hustá, zrieďte ju vodou alebo paradajkovou šťavou.
krok 9 z 9
Vložte gazpacho do chladničky na 2-3 hodiny, aby vychladlo. Podávajte gazpacho so zelerom, ozdobené bylinkami a strúhankou.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *