Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho v mixéri

Gazpacho v mixéri

0
783
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 37,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 2,8 gr.
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Gazpacho v mixéri
Obsah

Gazpacho v mixéri je tradičná zeleninová polievka pôvodom zo Španielska. Tento chutný a aromatický prvý chod je obľúbený najmä v lete, pretože dokonale zasýti a uhasí smäd, takže sa na obed môžete obmedziť iba na gazpacho. Takáto jemná a šťavnatá polievka určite vyhovie vkusu vašej rodiny!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Ošúpeme cesnak. V mažiari rozdrvíme cesnak a soľ. Biely čierny chlieb nalámeme na kúsky, pridáme do mažiara k cesnaku a osolíme, rozdrvíme.
krok 2 z 8
Nalejte olivový olej do mažiara, všetko dôkladne rozdrvte. Hmotu nechajte chvíľu lúhovať.
krok 3 z 8
Červenú cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, dáme do samostatnej nádoby a zalejeme octom z červeného vína.
krok 4 z 8
Paradajky sparíme vriacou vodou, ošúpeme. Paradajky nakrájame na štvrtiny a zbavíme jadierok. Uhorky umyte, ošúpte, nakrájajte na veľké kocky.
krok 5 z 8
Bulharskú papriku umyte, namažte rastlinným olejom, vložte do pekáča. Papriky pečieme v rúre pri 200 stupňoch 10 minút.
krok 6 z 8
Z hotovej papriky odstráňte šupky a vnútornosti.
krok 7 z 8
Petržlenovú vňať opláchneme, osušíme na papierovej utierke, nakrájame nadrobno. Petržlen, papriku, paradajky, uhorky, červenú cibuľu a maltu pomelieme v mixéri dohladka.
krok 8 z 8
Gazpacho zrieďte v mixéri s paradajkovou šťavou. Podávajte chladené gazpacho. Osviežujúca španielska polievka je pripravená!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *