Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho v pomalom hrnci

Gazpacho v pomalom hrnci

0
472
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 31,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 3,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Gazpacho v pomalom hrnci
Obsah

Milovníci španielskej kuchyne už dlho poznajú recept na bohatú a šťavnatú letnú polievku zo šťouchanej zeleniny - gazpacho. Varenie Gazpacho v pomalom hrnci je niekoľkokrát jednoduchšie ako podľa tradičného receptu. Multivarič ušetrí hostiteľke čas a námahu pri príprave tohto lahodného prvého chodu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Červenú cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 2 z 12
Červenú papriku umyjeme, zbavíme jadierok a stonky, nakrájame na malé kocky. Zeler umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
krok 3 z 12
Zahrejte panvicu s rastlinným olejom.
krok 4 z 12
Na panvici opražte červenú papriku, zeler a červenú cibuľu, kým zelenina nezmäkne.
krok 5 z 12
Cesnak ošúpeme, prejdeme lisom a odošleme do panvice so zeleninou. Pridajte k nej nadrobno nakrájanú zelenú chilli papričku. Všetko dobre premiešajte.
krok 6 z 12
K zelenine pridáme mletú červenú papriku, rascu a oregano, premiešame.
krok 7 z 12
Preneste pripravenú zeleninu s korením do misky multivarkára namazanej rastlinným olejom.
krok 8 z 12
Do misky multivarkára pošlite aj konzervované červené fazule a paradajkovú omáčku. Všetko dôkladne premiešajte.
krok 9 z 12
K zvyšným surovinám prilejeme zeleninový vývar. Zatvorte multivarku s vekom, varte 50 minút v režime „Varenie“.
krok 10 z 12
Po otvorení veka multivarku polievku osolíme a okoreníme podľa chuti. Zmes rozšľaháme mixérom v zemiakovej kaši.
krok 11 z 12
Do gazpacha vytlačte limetovú šťavu, všetko premiešajte.
krok 12 z 12
Petržlenovú vňať opláchneme a nakrájame nadrobno. Avokádo ošúpeme, nakrájame na plátky. Nalejte gazpacho do porciovaných misiek, ozdobte petržlenovou vňaťou a avokádovými klinmi. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *