Poleva na veľkonočný koláč s mliekom a želatínou
0
2137
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
164,8 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
2,4 g
Tuky *
1,5 gr.
Sacharidy*
34,9 g
Krásna a chutná poleva na veľkonočné koláče sa získava na listovej želatíne a cukrovom sirupe varenom v mlieku. Citrónová šťava sa do nej nepridáva, pretože mlieko sa môže zraziť. Glazúra bude mať sýtu bielu farbu a pri krájaní sa nedrobí, čo je dôležité pre slávnostné pečenie. Želatínový plát neovplyvňuje chuť a farbu glazúry. Je pripravený jednoducho a rýchlo.
Prísady
Proces varenia
Odmerané množstvo práškového cukru nalejte do kastróla alebo naberačky, pridajte k nemu vrecko vanilkového cukru a pridajte 4 lyžice. l. studené mlieko. Za stáleho miešania metličkou priveďte sirup na miernom ohni do varu, len nevarte, čo je dôležité. Potom namočené želatínové pláty preneste do horúceho sirupu a vypustite z nich vodu. Všetko prudko premiešajte, aby sa želatína úplne rozpustila.
Chutné a úspešné pečenie!