Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Glazujte na veľkonočný koláč so želatínou, aby sa nedrobil

Glazujte na veľkonočný koláč so želatínou, aby sa nedrobil

1716

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 136 kcal

Časti 3 port.

Čas varenia 15 minút.

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 32 gr.

Glazujte na veľkonočný koláč so želatínou, aby sa nedrobil

Obsah

Ponúkame pripraviť lahodnú želatínovú polevu na veľkonočné koláče a ďalšie. Hmota sa ukazuje ako veľmi pohodlná pri práci - plastová, homogénna, poslušná. Po vytvrdnutí poleva vytvorí nelepivý, hladký povlak, ktorý sa nedrobí ani nedrobí.

Prísady

Jedlá želatína 1 lyžička Voda 6 lyžíc Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Citrónová šťava 12 lyžičiek Vanilín 1 štipka

Proces varenia

Do misky dáme želatínu a zalejeme ju dvoma polievkovými lyžicami studenej vody (z celkového počtu). Nechajte pôsobiť päť až sedem minút, aby napučalo.

Na prípravu cukrového sirupu nalejte kryštálový cukor do žiaruvzdornej misky, pridajte vanilín a zalejte zvyšnou vodou. Premiešame.

Vložíme na sporák. Za stáleho miešania priveďte sirup k varu. Nie je potrebné dlho variť: je dôležité, aby sa kryštály cukru rozpustili a sirup sa zahrial. Vyberte sirup zo sporáka, nalejte citrónovú šťavu, premiešajte.