Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Glazujte na veľkonočný koláč, aby sa nedrobil a nelepil

Glazujte na veľkonočný koláč, aby sa nedrobil a nelepil

1776

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 114,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 15 minút.

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 25,7 g

Glazujte na veľkonočný koláč, aby sa nedrobil a nelepil

Obsah

Osvedčený recept na polevu na koláče, ktorý sa ukáže byť jednotný, dostatočne hustý, nelepí sa a nedrobí. Hmota dobre priľne k povrchu pečenia a nedrobí sa. Hlavnou zložkou je želatína a granulovaný cukor. Namočte želatínové granule, rýchlo uvarte tekutý cukrový sirup a všetko premiešajte. Z magickej zmesi vznikne hustá, hustá, lesklá poleva, s ktorou sa veľmi ľahko pracuje.

Prísady

Jedlá želatína 1 lyžička Voda 2 lyžice Na sirup: Voda 12 čl. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica

Proces varenia

Vložte želatínu do malej nádoby a nalejte do nej dve polievkové lyžice studenej vody. Želatínu zmiešajte s vodou a nechajte zmes dvadsať až tridsať minút napučať.

Prejdeme k výrobe cukrového sirupu. Nalejte kryštálový cukor do malého hrnca, zalejte vodou a dajte na sporák. Za stáleho miešania priveďte sirup k varu. Keď sirup vrie, varte ho niekoľko minút a vyberte ho zo sporáka.