Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Poleva na veľkonočnú tortu z bielej čokolády

Poleva na veľkonočnú tortu z bielej čokolády

2272

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 168 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 15 minút.

Bielkoviny * 1,8 gr.

Tuky * 10,3 g

Sacharidy* 16,9 gr.

Poleva na veľkonočnú tortu z bielej čokolády

Obsah

Pre tých, ktorí milujú, keď sú veľkonočné koláče zdobené sladkou polevou, odporúčame urobiť polevu z bielej čokolády. Má jemnú, krémovú sladkú chuť a dobre tuhne na povrchu pečiva. Pri krájaní nebude táto poleva plastová a mierne sa zlomí. Ak však chcete jemnejšiu konzistenciu a viskozitu, môžete to upraviť počas fázy topenia krémovej čokolády.

Prísady

Maslo 15 gr. biela čokoláda 100 g Krém 10% 1 - 4 lyžice

Proces varenia

Bielu čokoládu nalámeme na malé kúsky. Môžete použiť bežné čokoládové tyčinky alebo si vziať kulinárske útržky.

Nasekanú čokoládu vložíme do žiaruvzdornej misy alebo hrnca a zalejeme smotanou. Ak chcete hustú, krehkú polevu, pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice smotany. Ak máte radi polevu jemnejšiu, plastovú, potom prilejte tri až štyri polievkové lyžice krému.

Riad s čokoládou a smotanou dáme na sporák vo vodnom kúpeli. Na minimálnom ohni a za stáleho miešania hmotu zohrejte, kým nebude úplne homogénna. Všetky kúsky čokolády by sa mali roztopiť.