Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Glazúra z práškového mlieka a krupicového cukru na koláč

Glazúra z práškového mlieka a krupicového cukru na koláč

2255

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 247,9 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 10 min.

Bielkoviny * 19,4 g

Tuky * 12,8 g

Sacharidy* 37,7 g

Glazúra z práškového mlieka a krupicového cukru na koláč

Obsah

Ak nemáte veľmi radi sladkú polevu na koláče, dajte si pozor na tento recept. Len tri ingrediencie - sušené mlieko, krupicový cukor a voda, jednoduchá technológia prípravy a nádherná krémová poleva, ktorá chutí ako biela čokoláda, sú pripravené.

Prísady

Sušené mlieko 60 gr. Práškového cukru 1 lyžička Teplá voda 20 - 40 ml.

Proces varenia

Na polevu kupujte sušené plnotučné mlieko s obsahom tuku 25%.

V hlbokej miske zmiešajte sušené mlieko a práškový cukor. Začnite postupne pridávať vodu, musí byť teplá. V opačnom prípade existuje vysoká pravdepodobnosť, že sa vytvoria hrudky. Polevu nemusíte šľahať, stačí ju premiešať stierkou. Keď konzistencia polevy vyzerá ako hustá kyslá smotana, prestaňte pridávať vodu.

Koláče ihneď ozdobte polevou, inak stuhne. Malé veľkonočné koláče je vhodné ozdobiť úplným ponorením vrchu.

Na veľké koláče je možné glazúru nanášať lyžicou alebo stierkou a rovnomerne rozotrieť. Ak je to žiaduce, urobte kvapky glazúry.

Hotový fondán sa ukáže byť krémový s krásnym perleťovým leskom. Na glazúru rozložte všetok ďalší dekor ihneď, než stihne vychladnúť. Ak je to žiaduce, môžete na to použiť orechy, sušené ovocie, kandizované ovocie alebo rôzne posypky.

Dobrú chuť!