Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cestoviny, cestoviny
  3. ➠ Cestoviny hniezda
  4. ➠ Hniezda mletého mäsa so zemiakmi a syrom

Hniezda mletého mäsa so zemiakmi a syrom

0
709
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 145,2 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 7,4 gr.
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 11,8 g
* na 100 gr. výrobok
Hniezda mletého mäsa so zemiakmi a syrom
Obsah

Hniezda z mletého mäsa so zemiakmi a syrom sú navonok veľmi krásne a hodné slávnostného stolu. V podstate sa jedná o kotlety s prílohou, ale ich vzhľad pod červenkastou syrovou kôrkou prináša estetické potešenie. Vezmite si mleté ​​mäso, ktoré zvyčajne používate na kotlety. V recepte ste pozvaní pridať do náplne malé šampiňóny, ale môžete to urobiť aj bez húb.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na veľké kúsky, preložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou.
krok 2 z 12
Hrniec so zemiakmi dáme na stredný oheň a po vriacej vode pridáme k zemiakom soľ, ošúpanú pažítku a vavrínové listy. Zemiaky varte, kým nie sú uvarené.
krok 3 z 12
Kým sa zemiaky varia, opečte na rastlinnom oleji a cibuľu nakrájanú na štvrť prstenca do zlatista.
krok 4 z 12
Potom vložte mleté ​​mäso do panvice k cibuli a roztlačte ho špachtľou, aby neboli hrudky. Mleté mäso opečte do mäkka, je to asi 20 minút. Potom mleté ​​mäso osolte podľa chuti, premiešajte a vypnite oheň.
krok 5 z 12
Uvarené zemiaky scedíme, vyhodíme bobkové listy, pridáme maslo, soľ, nadrobno nakrájaný zelený kôpor a zemiaky roztlačíme na kašu. Do tohto pyré môžete pridať veľa strúhaného syra.
krok 6 z 12
Do zemiakovej kaše vlejeme múku a zašľaháme vajíčko. Všetko dobre premiešajte a dochuťte slanosťou.
krok 7 z 12
Zemiakovú kašu preneste do potrubného vrecka s kučeravou dýzou. Vďaka tomu budú hniezda krásne.
krok 8 z 12
Plech na pečenie prikryte kúskom špeciálneho papiera, namažte ho olejom a posypte strúhankou.
krok 9 z 12
Zemiaková kaša sa ukladá po častiach na plech na pečenie a vytvára hniezda vo forme škrupiny slimáka s priehlbinou na náplň.
krok 10 z 12
Vyprážané mleté ​​mäso vložte do hniezd.
krok 11 z 12
Potom hniezda zasypeme majonézou a posypeme najemno nastrúhaným syrom. Hniezda z mletého mäsa a zemiakov so syrom pečte v rúre vyhriatej na 200 ° C 15 minút.
krok 12 z 12
Pripravené hniezda trochu vychladnite a môžete podávať.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *