Domov
➠ Recepty na grile
➠ Ryba na grile
➠ Celý ružový losos na grile

Celý ružový losos na grile

1004

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 101 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 20 minút.

Bielkoviny * 11,9 gr.

Tuky * 14,6 gr.

Sacharidy* 13,2 gr.

Obsah

Varenie šťavnatého ružového lososa na grile nie je ťažké. Korpus očistíme, posypeme soľou a korením, naplníme cibuľou a pošleme na gril. Opekáme na tlejúcich uhlíkoch do zlatista. Vo vnútri zostane ryba šťavnatá a krehká.

Prísady

Ružový losos 1 kg Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Sušené oregano chuť Cibuľa 1 počítač. Zeleninový olej 4 lyžice Zelení na ozdobu

Proces varenia

Z ružového lososa olúpeme šupiny. Odstráňte vnútornosti. Odrežte hlavu, chvost a plutvy. Pripravený korpus dôkladne opláchnite tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Na oboch stranách ryby robíme plytké rovnobežné rezy. Posypeme soľou a čiernym korením, potrieme rukami.

Posypeme sušeným oreganom, zalejeme rastlinným olejom. Toto všetko distribuujeme na vonkajší povrch a vnútornú dutinu ružového lososa. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a osušíme. Nakrájajte na tenké plátky. Vložte cibuľu do ryby.