Domov
➠ Recepty na grile
➠ Ryba na grile
➠ Ružový losos na uhlí

Ružový losos na uhlí

1391

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 58,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 5 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 5,3 gr.

Obsah

Ružový losos je nízkotučná ryba, bohatá na vysoký obsah bielkovín a navyše nie je drahý výrobok. Ružový losos sa najčastejšie pečie v rúre alebo solí. Navrhujem variť ružového lososa na grile, ale pred tým ho naplňte zeleninou. Miska sa ukáže byť šťavnatá a aromatická.

Prísady

Ružový losos 1 počítač. Cibuľa 2 ks Mrkva 2 ks Cesnak 3 zuby. Citrón 0,5 ks Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Zeleninový olej na vyprážanie Zelení voliteľné

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na jedlo. Mrkvu umyjeme, ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpeme cibuľu alebo červenú cibuľu.

Vezmite ružové mäso z lososa, v prípade potreby ho rozmrazte. Vyčistite z vnútra. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami alebo obrúskami. Cesnak ošúpeme a nakrájame nožom.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na tenké kolieska. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Panvicu dobre rozohrejeme, pridáme trochu rastlinného oleja, vložíme zeleninu, orestujeme, občas premiešame, osolíme, okoreníme a zalejeme citrónovou šťavou. Premiešame, odstavíme z ohňa a mierne vychladíme, plníme pripraveného ružového lososa plnkou.