Domov
➠ Rybie pokrmy
➠ Ružový losos v rúre
➠ Ružový losos pod kožuchom

Ružový losos pod kožuchom

3803

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 117,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 10,3 g

Tuky * 8,3 gr.

Sacharidy* 3,1 gr.

Obsah

Filet z ružového lososa je spravidla trochu suchý, ale nakladaný v citrónovej šťave s korením a pečený pod kožušinou z paradajok a syra sa zmení na najjemnejšie a najšťavnatejšie jedlo, ktoré je rovnako chutné teplé aj studené.

Prísady

Ružový losos 700 gr. Čerstvé paradajky 3 ks Syr 100 g Citrón 0,5 ks Soľ 0,5 lyžičky Korenie (voliteľné) 1 lyžička Zeleninový olej 1 polievková lyžica

Proces varenia

Rybe vyberte šupiny, dobre ich opláchnite a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na 3 cm kúsky. Ružového lososa dajte do misy, vytlačte doň šťavu z polovice citrónu a posypte korením, ak v ňom nie je soľ, osolte. Nechajte 15 minút nakysnúť.

Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska. Na alobal dáme kúsok ružového lososa, naolejovaného na veľkosť ryby.

Na to položte 1 kruh paradajok.

Fóliu zabaľte na vrch ryby a omotajte bočné okraje. Každý kúsok ryby takto omotajte. Obálky poukladajte na plech a pečte v rúre vyhriatej na 220 stupňov 20 minút.