Recept na solenie ružového lososa

0
513
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 209,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 20 gr.
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 50,2 g
Recept na solenie ružového lososa

Solenie ružového lososa doma je jednoduché ako lúpanie hrušiek. Dnes budeme nakladať ružového lososa a do nášho receptu pridáme jednu ingredienciu - vodku. Nielenže zvýrazňuje chuť rýb a zachováva si pôvodnú farbu, ale má aj antibakteriálny účinok. Ružový losos, solený podľa nášho receptu, sa ukáže ako stredne slaný, šťavnatý a veľmi chutný.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Filet z ružového lososa nakrájajte na tenké plátky hrubé asi 6-8 mm. Do sklenenej nádoby dáme kúsky ružového lososa. Pridajte soľ a cukor, dobre premiešajte.
krok 2 zo 4
Potom nalejte ružového lososa s vodkou a znova dobre premiešajte.
krok 3 zo 4
Čerstvý kôpor umyjeme, trochu osušíme na uteráku a nakrájame nadrobno. Pridajte kôpor k rybe.
krok 4 zo 4
Ružového lososa preložíme do sklenenej nádoby, pridáme rastlinný olej, premiešame a dáme do chladničky. O deň budú naše ryby úplne pripravené na konzumáciu. Ružový losos, solený podľa nášho receptu, je perfektne skladovaný v chladničke 1-2 týždne. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *