Domov
➠ Rybie pokrmy
➠ Vyprážaný ružový losos na panvici
➠ Ružový losos so zeleninou na panvici

Ružový losos so zeleninou na panvici

2197

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 119,6 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 85 minút

Bielkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 5,4 gr.

Sacharidy* 18,6 gr.

Obsah

Navrhujem variť šťavnatého ružového lososa so zeleninou na panvici v kyslej smotanovej omáčke. Delikátne aromatické jedlo môžete podávať na stole ako samostatné jedlo alebo si môžete pripraviť obľúbenú prílohu. Toto jedlo je ideálne pre chutný a výdatný obed.

Prísady

Proces varenia

Vezmite ružové mäso z lososa, v prípade potreby ho rozmrazte. Vyčistite z vnútra. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami alebo obrúskami.

Odrežte hlavu, chvost a plutvy. Nakrájajte na porcie.

Mrkvu umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu, postrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky.

Panvicu dobre zohrejte na strednom ohni. Porcie ružového lososa osolíme a okoreníme, dobre z oboch strán rozvaľkáme v pšeničnej múke, ak je to žiaduce, môžeme nahradiť strúhankou. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Poukladajte kúsky ružového lososa a opečte z oboch strán dozlatista.

Panvicu dobre zohrejte na strednom ohni. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Pridajte nakrájanú zeleninu a duste do mäkka. Dochutíme soľou a čiernym korením.