Domov
➠ Rybie pokrmy
➠ Ružový losos v rúre
➠ Ružový losos so zeleninou vo fólii

Ružový losos so zeleninou vo fólii

4127

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 124,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 65 minút

Bielkoviny * 8,4 gr.

Tuky * 8,8 g

Sacharidy* 4,8 gr.

Obsah

Takéto ružové lososové jedlo ozdobí slávnostný stôl jasnými farbami a úžasnou chuťou a vôňou. Červená ryba sa vyznačuje nielen užitočnými vlastnosťami, ale aj nenáročnosťou a jednoduchosťou prípravy. Pečené ryby môžu byť podávané ako teplé jedlo alebo chladené a ponúkané ako studené predjedlo. Chutné s akoukoľvek možnosťou.

Prísady

Proces varenia

Rybu ošúpeme a odstránime vnútornosti. Korpus dobre opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kúsky.

Ružového lososa posypeme korením a vytlačíme citrónovú šťavu. Korenie votrieme do ryby a odstavíme.

Ošúpeme a opláchneme cibuľu. Nakrájajte ho na nie celkom tenké polkruhy. Cibuľu vložte do horúcej panvice, pridajte trochu oleja a smažte 3 minúty, kým nezmäkne.

Papriku zbavte jadierok a stopky.

Na rozjasnenie jedla môžete použiť dve farby korenia. Rozdrvte ho na prúžky.

Paradajku umyte a nakrájajte na kolieska.

Tepelne odolnú formu namažte olejom. Na to položte kúsky rýb, cibuľu, kolieska paradajok a navrch potrite majonézou a položte plátky korenia. Zabalíme alobal a rybu vložíme na 35 minút do horúcej rúry na 180 stupňov.

Syr nastrúhame nahrubo.

Na konci varenia ryby - vyberte formu, rozložte fóliu a na misku posypte syr. Pečieme 5 minút. Uvarenú rybu nechajte 5 minút vo fólii (bude teda šťavnatejšia) a dajte na tanier.

Dobrú chuť!