Ružový losos dusený v kyslej smotane s mrkvou a cibuľou
0
1580
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
128,4 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
7,7 g
Tuky *
10,6 gr.
Sacharidy*
8,9 gr.
Nie je to tak dávno, čo som pre seba objavila ďalší recept na šťavnatý a jemný ružový losos. Ružový losos dusený v kyslej smotane s mrkvou a cibuľou perfektne doplní vašu obľúbenú prílohu. Skvele bude vyzerať aj ako samostatné jedlo.
Prísady
Proces varenia
Ružového lososa najskôr rozmrazte a potom dobre umyte v tečúcej studenej vode. Odstráňte chvost, hlavu a plutvy, potom odstráňte vnútornosti a dobre opláchnite. Pripravený korpus osušte papierovými utierkami a potom opatrne odstráňte hrebeň a zvyšné kosti. Výsledný ružový losos nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Na malom tanieri skombinujte požadované množstvo múky a soli, dobre premiešajte. Vo výslednej suchej zmesi z oboch strán zvinieme filety z ružového lososa. Zahrejte hlbokú panvicu s hrubým dnom na strednom ohni. Potom nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja a opečte plátky ružového lososa z oboch strán do zlatista.
Dobrú chuť!