Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybie pokrmy
  3. ➠ Ružový losos v rúre
  4. ➠ Ružový losos v rúre, celý v rukáve

Ružový losos v rúre, celý v rukáve

0
1533
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 165,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 10,7 g
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 51,5 g
* na 100 gr. výrobok
Ružový losos v rúre, celý v rukáve
Obsah

Ružový losos je vynikajúci, ak ho upečiete celý v rukáve, plnený plátkami citrónu. Šťava, ktorá z ryby vyteká, ju dobre namočí a zmäkne suché rybie mäso.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Rybu dôkladne umyte, očistite a osušte na papierovej utierke. Zmiešajte soľ s cukrom.
krok 2 zo 7
Nalejte drvené korenie, bazalku na soľ a cukor.
krok 3 zo 7
Odstráňte kôru z polovice citrónu a pridajte do korenia, nalejte do rastlinného oleja a premiešajte. Marináda je pripravená.
krok 4 zo 7
Touto zmesou nastrúhajte ružového lososa zvnútra aj zvonku. Z citrónu s neporušenou kôrou odrežte 4-5 kruhov, vložte rybu dovnútra a pošlite tam pár vetvičiek kôpru.
krok 5 zo 7
Vložte ružového lososa do chladničky a nechajte marinovať 2 hodiny.
krok 6 zo 7
Celý korpus vložte do pražiaceho rukáva, okraje pripevnite sponami. Rybu vložíme do vrecka na plech a vložíme na 40 minút do rúry vyhriatej na 190 stupňov.
krok 7 zo 7
Hotového ružového lososa vyberte z vrecka a podávajte, ozdobte kolieskami citrónu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *