Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybie pokrmy
  3. ➠ Ružový losos v rúre
  4. ➠ Ružový losos v rúre so zeleninou a kyslou smotanou

Ružový losos v rúre so zeleninou a kyslou smotanou

0
3084
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 96,2 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 6,8 g
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 4,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ružový losos v rúre so zeleninou a kyslou smotanou
Obsah

Na varenie ružového lososa v rúre so zeleninou a kyslou smotanou budete potrebovať pomerne veľký počet prísad, ale všetky prísady sú cenovo dostupné. Ak ste na prípravu jedla v typický deň obmedzený časom, skúste ho uvariť na sviatok a určite nebudete ľutovať.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 21
Vezmite ružové mäso z lososa, v prípade potreby ho rozmrazte. Očistite ružový lososový trup vnútorností a plutiev. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Nakrájajte na porcie.
krok 2 z 21
Citrón zalejte vriacou vodou, prekrojte na polovicu a z polovice citrónu vytlačte citrónovú šťavu. Zalejeme ich porciami ružového lososa, osolíme a pridáme čierne korenie podľa chuti.
krok 3 z 21
Ružového lososa nechajte marinovať. Medzitým ošúpeme cibuľu alebo červenú cibuľu. Ošúpanú cibuľu nakrájame na tenké kolieska.
krok 4 z 21
Mrkvu umyjeme, ošúpeme škrabkou na zeleninu a potom nastrúhame na hrubom strúhadle.
krok 5 z 21
Panvicu dobre rozohrejeme, pridáme trochu rastlinného oleja, vložíme cibuľu, nakrájanú na pol krúžky a za občasného miešania opražíme.
krok 6 z 21
Pridajte nastrúhanú mrkvu, premiešajte a pár minút opekajte, kým nezmäknú.
krok 7 z 21
Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
krok 8 z 21
Zapekaciu misu alebo plech prikryjeme alobalom, potrieme trochou rastlinného oleja.
krok 9 z 21
Nakladaného ružového lososa dajte na krátku vzdialenosť od seba.
krok 10 z 21
Vyplňte medzery nakrájanými zemiakmi.
krok 11 z 21
Zemiaky trochu osolíme a potrieme kyslou smotanou.
krok 12 z 21
Na vrchole pridajte vyprážanú cibuľu a mrkvu v rovnomernej vrstve.
krok 13 z 21
Paradajku dôkladne umyte a nakrájajte na plátky. Na vyprážanú zeleninu dajte zvyšné zemiaky a na každý kúsok ružového lososa dajte kruh z paradajok.
krok 14 z 21
Pripravte náplň. Kuracie vajcia rozbite do malej misky, pridajte niekoľko polievkových lyžíc kyslej smotany, soľ.
krok 15 z 21
Metličkou premiešajte do hladka.
krok 16 z 21
Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k plnke. Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom, odošleme do náplne.
krok 17 z 21
Dôkladne premiešajte.
krok 18 z 21
Plnku rovnomerne rozotrieme po celom povrchu plechu. Vrch prikryte alobalom a vložte do vyhriatej rúry na 30 minút, varte na 200 stupňov.
krok 19 z 21
Opatrne vyberte plech z rúry. Odstráňte fóliu. Zeleninu dobre opláchnite, osušte, nakrájajte nadrobno a posypte miskou navrchu.
krok 20 z 21
Podávajte ružového lososa pečeného so zeleninou po častiach.
krok 21 z 21
Miska sa ukáže byť šťavnatá, uspokojujúca a aromatická.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *