Domov
➠ Rybie pokrmy
➠ Ružový losos v rúre
➠ Ružový losos vo fólii so syrom

Ružový losos vo fólii so syrom

1872

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 143,5 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 9,4 gr.

Tuky * 11,8 g

Sacharidy* 4,6 gr.

Obsah

Ružový losos vo fólii so syrom je voňavé jedlo, ktoré je možné pripraviť na slávnostný stôl alebo podávať na večeru v bežný deň. Ružový losos sa ukáže byť jemný a šťavnatý. Milovníci rýb a morských plodov určite ocenia toto vynikajúce a výdatné jedlo.

Prísady

Filet z ružového lososa 1 kg Citrón 0,5 ks Cibuľa 1 počítač. Majonéza 100 g Cesnak 2 zub. parmezán 100 g Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Kôpor chuť

Proces varenia

Vezmite filé z ružového lososa, v prípade potreby ho rozmrazte. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami alebo obrúskami.

Pripravené filé z ružového lososa dáme na plech, osolíme a podľa chuti pridáme čierne korenie.

Vložte požadované množstvo majonézy do malej misky. Nastrúhajte kôru z polovice citrónu na jemnom strúhadle, pridajte do misky s majonézou. Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom, odošleme k ostatným surovinám. Dôkladne premiešajte.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky.

Filet z ružového lososa posypte šťavou z polovice citrónu.

Plech alebo pekáč prikryjeme alobalom a potom poukladáme pripravené ružové filé z lososa. Uvarenú omáčku namažte filé z ružového lososa a navrch dajte pol krúžky cibule. Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a posypte cibuľou. Okraje fólie zrolujte a vytvorte boky.

V rúre predhriatej na 200 stupňov položte plech s ružovým lososom a varte 25 minút. Po uplynutí času vyberte ružového lososa z rúry a položte na dosku na krájanie.

Podávajte po častiach. Navrch posypeme nadrobno posekaným kôprom. Miska sa môže podávať samostatne alebo ako príloha. Ako prílohu môžete použiť mladé zemiaky, pečenú zeleninu alebo ryžu.

Dobrú chuť!