Domov
➠ Rybie pokrmy
➠ Ružový losos v rúre
➠ Ružový losos na smotane

Ružový losos na smotane

1214

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 168,7 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 10,8 g

Tuky * 11,2 gr.

Sacharidy* 8,6 gr.

Obsah

Ružový losos v smotane je skvelou voľbou pre nízkokalorickú a zdravú večeru. Ryba je celkom jemná a šťavnatá. Ako prílohu môžete použiť aj karfiol, ružičkový kel alebo zelené fazuľky.

Prísady

Ružový losos 1 počítač. Krém 10% 1 polievková lyžica parmezán 150 g Brokolica 400 gr. Citrón 1 počítač. Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na jedlo. Vezmite ružové mäso z lososa olúpané z vnútorností a hlavu, v prípade potreby rozmrazte. Opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti. Je lepšie použiť filety z ružového lososa.

Nakrájanú rybu vložte do misky, podľa chuti osolte a pridajte čierne korenie.

Citrón umyjeme, prekrojíme na polovicu a šťavu vytlačíme priamo na ružového lososa.

Rukami premiešajte, aby bol ružový losos rovnomerne pokrytý citrónovou šťavou, a nechajte marinovať 20-25 minút.

Nalejte hlboký hrniec vody, priveďte k varu, pridajte soľ a pridajte mrazenú brokolicu, varte doslova 2-3 minúty a potom sceďte cez sitko alebo cedník. Brokolicu uvarím priamo v cedníku.

Marinované ryby dajte do zapekacej misy.

Brokolicu rozotrieme medzi kúsky ružového lososa.

Nalejte nízkotučný krém.

Pekáč vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 20 minút. Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ak chcete znížiť obsah kalórií zdravého a diétneho jedla, použite nízkotučný syr.