Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybie pokrmy
  3. ➠ Ružový losos v rúre
  4. ➠ Ružový losos v cestíčku

Ružový losos v cestíčku

0
1499
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 158,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 6,7 g
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 33,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ružový losos v cestíčku
Obsah

Vrelo odporúčam pripraviť nádherné sviatočné jedlo s originálnym dizajnom - ružového lososa pečeného v cestíčku. Chrumkavé lístkové cesto sa hodí k jemnému a šťavnatému ružovému lososovému mäsu a hubovej plnke. Ružový losos v ceste je trochu podobný rybiemu koláču.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Vezmite ružové mäso z lososa, v prípade potreby ho rozmrazte. Odlúpnite vnútornosti a oddeľte ich od hlavy a chvosta. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami alebo obrúskami. Ošúpeme cibuľu.
krok 2 z 10
Oddeľte ružový filet z lososa od kostí a plutiev. Filet z ružového lososa ochutíme rybím korením, osolíme, pridáme kryštálový cukor a čierne korenie podľa chuti.
krok 3 z 10
Huby ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky.
krok 4 z 10
Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno.
krok 5 z 10
Panvicu dobre zohrejte, pridajte malé množstvo rastlinného oleja. Usporiadajte nakrájanú cibuľu a huby. Smažte do zlatista.
krok 6 z 10
Lístkové cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu.
krok 7 z 10
Do stredu položte polovicu ružového lososa, plnku rovnomerne rozložte na rybu a prikryte druhou polovicou.
krok 8 z 10
Voľné okraje lístkového cesta nakrájajte na tenké prúžky.
krok 9 z 10
Nakrájané pásy lístkového cesta splietame do pigtailu. Plech na pečenie vymastíme trochou rastlinného oleja alebo prikryjeme papierom na pečenie alebo alobalom. Do cesta vložíme ružového lososa.
krok 10 z 10
Vložte plech na pečenie do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečte 50-60 minút. Upečeného ružového lososa v cestíčku ochladíme a dáme na tanier. Ružového lososa upečeného v cestíčku podávajte na stole.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *